Skotniki to niewielka, malowniczo położona wieś pośród Wzgórz Trzebnickich, w źródliskowym jarze potoku. Pierwszy raz pod nazwą
Scotenici wioska została wymieniona w 1155 roku jako część posiadłości
biskupstwa wrocławskiego. Mieszkańców ma niewielu, ale przyjaciół ? bez
liku. Wspólnie tworzymy społeczeństwo, dla którego bierność to słowo
nieznane. Swoje pasje i pomysły realizujemy w ramach działalności
Stowarzyszania Na Rzecz Rozwoju Wsi Skotniki.
Nasz podstawowy cel to wspieranie zrównoważonego rozwoju wsi Skotniki gminy Zawonia oraz Regionu Wzgórz Trzebnickich, Dążymy do aktywnego uczestnictwa mieszkańców regionu w życiu kulturalnym, sportowym i oświatowym. Organizujemy wypoczynek dzieci i młodzieży. Inicjowanie i wspieranie działań na rzecz podnoszenia poziomu życia, przede wszystkim kulturalnego w dbałości o estetykę gminy i regionu oraz ochronę przyrody i środowiska naturalnego człowieka, w tym powrotu do tradycyjnych kultur rolnych.