Misją naszej organizacji jest podnoszenie świadomości na temat wagi i znaczenia jakie maja małe, tradycyjne gospodarstwa rodzinne. ICPPC przekonuje do idei, że przyszłość polskiej wsi należy oprzeć na trzech zasadach: produkcja żywności wysokiej jakości, współpraca oraz ekologiczne rozwiązania technologicznie. Szczególny nacisk kładziemy na działania edukacyjne skierowane do dzieci i młodzieży.